سعر كيلو الزعفران الأصلي في مصر 2024
يعتبر الزعفران أحد أغلى السلع سعرًا من بين التوابل إن لم يكن أغلاها على الإطلاق، لذا؛ يباع بالجرام للمستهلكين نظرًا لارتفاع سعره ويدخل في العديد من وصفات الطهي المختلفة ويُقدم نكهة خاصة ومميزة، وينسب له اسم الدولة التي جاء منها، فيقال زعفران إيراني أو أسباني أو هندي أو يوناني نسبة إلى الدول التي تصدره، لذا؛ سنوضح اليوم واحدًا من أهم ما يبحث الناس عنه وخاصةً بعد ارتفاع الأسعار وهو سعر كيلو الزعفران الأصلي في مصر 2024.
سعر كيلو الزعفران الأصلي في مصر 2024
يباع الزعفران عند العطارين بأسعار مرتفعة، لذا؛ يلجأ العديد منهم لبيعه في علب صغيرة وهو على شكل خيوط حمراء رفيعة، ويعد استثمار جيد، ويباع كيلو الزعفران الأصلي في مصر بأسعار مختلفة على حسب بلد الزعفران وجودته وتخزينه ومصاريف الشحن وغيرها، لكن في المتوسط يباع كيلو الزعفران في مصر بسعر يصل إلى ما يقرب من 70 ألف جنيه مصري للزعفران الأسباني، وبسعر 30 ألف جنيه مصري للزعفران الإيراني وهو الأكثر مبيعًا في مصر لانخفاض سعره.
ويباع جرام الزعفران عند بعض العطارين بسعر يصل نحو ما يقرب من 90 جنيه مصري، وتباع العلبة الصغيرة بسعر يبلغ نحو 150 جنيه مصري.
الزعفران ملك التوابل
الزعفران هو توابل غالية تُستخرج من أزهار نبات الزعفران (Crocus sativus L) ، ويتميز الزعفران بما يلي:
- لونه الأحمر الداكن المميز.
- رائحته القوية والزكية.
- طعمه المر قليلًا.
استخدامات وفوائد الزعفران
يُستخدم الزعفران في الكثير من الأغراض، ومنها ما يلي:
- تحضير العديد من الأطباق، مثل البرياني والبايا والرز بالزعفران.
- تلوين الطعام.
- تحضير بعض المشروبات، مثل الشاي والقهوة.
- صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل.
أنواع الزعفران
- الزعفران الهندي: يُعدّ أغلى أنواع الزعفران وأجودها، ويتميز بلونه الأحمر الداكن ورائحته القوية.
- الزعفران الإيراني: يُعدّ من أشهر أنواع الزعفران، ويتميز بلونه الأحمر الفاتح ورائحته العطرية.
- الزعفران الإسباني: يُعدّ من أنواع الزعفران الجيدة، ويتميز بلونه الأحمر البرتقالي ورائحته الخفيفة.
- الزعفران اليوناني: يُعدّ من أنواع الزعفران النادرة، ويتميز بلونه الأصفر الذهبي ورائحته المميزة.
عوامل تؤثر على سعر الزعفران
- ندرة الزعفران: حيث يُعدّ الزعفران من التوابل النادرة، حيث يتطلب إنتاجه الكثير من الجهد والوقت.
- تكلفة العمل اليدوي: حيث يتم جمع أزهار الزعفران يدويًا، مما يُساهم في ارتفاع تكلفة الإنتاج.
- الطلب العالمي: حيث يُعدّ الطلب على الزعفران مرتفعًا من جميع أنحاء العالم، مما يُؤثر على سعره.
نصائح عند شراء الزعفران
- شراء الزعفران من مصدر موثوق: تأكد من شراء الزعفران من متجر متخصص في بيع التوابل أو من مزارع موثوقة.
- فحص لون الزعفران: يجب أن يكون لون الزعفران أحمر داكن أو أحمر فاتح، على حسب نوعه.
- شم رائحة الزعفران: يجب أن تكون رائحة الزعفران قوية وعطرية.
- تذوق الزعفران: يجب أن يكون طعم الزعفران مرًا قليلًا.
- حفظ الزعفران في مكان بارد وجاف: يُحفظ الزعفران في عبوة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء.
تعرف أيضًا على: سعر زيت الزيتون في مصر اليوم 2024
وفي نهاية مقالنا اليوم نكون قد قمنا بتوضيح سعر كيلو الزعفران الأصلي في مصر 2024 بالتفصيل من خلال موقع سعر دوت نت، وأيضًا قدمنا لكم أهم أنواعه واستخداماته.
