التخطي إلى المحتوى

سنتحدث في هذا المقال عن العناصر والمجموعات الغذائية الستة المفيدة لجسم الانسان.

المجموعات الغذائية

المغذيات مهمة لنمو الجسم وتطوره ولتزويد الجسم بالطاقة. لتغطية العناصر الغذائية اللازمة التي نحتاجها ، من المهم تناول طعام متنوع ومتوازن.

ما هي العناصر الغذائية؟

المغذيات هي مواد يمتصها الجسم وهي جيدة للنمو والتطور. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تساعد في الحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية.

المجموعات الغذائية الستة:

  • المغذيات التي توفر الطاقة : الدهون والبروتينات والكربوهيدرات هي مغذيات توفر الطاقة.
  • المغذيات غير المنشطة: وتشمل الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة.
  • الماء: الماء مهم لنقل العناصر الغذائية في الجسم.
  • الاكسجين: الأكسجين أيضًا من بين العناصر الغذائية الأكثر أهمية في الجسم
  • امور اخرى

مصادر المغذيات المختلفة

المجموعات الغذائية الستة

نحن نوفر العناصر الغذائية من خلال الطعام والشراب. لذلك من المهم تناول نظام غذائي متنوع حتى تحصل على جميع العناصر الغذائية الضرورية.

  • الكربوهيدرات: السكر والنشا والألياف الغذائية هي كربوهيدرات. السكر والنشا مهمان للطاقة ، بينما الألياف الغذائية مهمة للهضم. تشمل المصادر الجيدة للكربوهيدرات منتجات الحبوب الخشنة والخضروات والبطاطس والفواكه والتوت.
  • البروتينات: تساعد الجسم على النمو والتطور ومهمتها إصلاح الخلايا والأنسجة. تشمل المصادر الجيدة للبروتين الأسماك واللحوم والحليب والجبن والبيض والحبوب.
  • الدهون: تنقسم الدهون إلى دهون مشبعة وغير مشبعة. توجد الدهون المشبعة في الزبدة والحليب والجبن واللحوم الحمراء من بين أشياء أخرى. توجد الدهون غير المشبعة في الأسماك وزيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو. لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، يجب ألا تحصل على الكثير من الدهون المشبعة لأن هذا يزيد من مستوى الكوليسترول في الجسم. من ناحية أخرى ، تعمل الدهون غير المشبعة بشكل إيجابي عن طريق خفض الكوليسترول.
  • فيتامين أ: ضروري لوظيفة العين ، ولكنه ضروري أيضًا للنمو والتطور وتقوية جهاز المناعة. يمكن العثور على فيتامين أ في الأسماك الزيتية والجزر والخضروات الأخرى.
  • فيتامين ب: يتكون فيتامين ب من ثمانية أنواع مختلفة من فيتامينات ب وهي مهمة للحرق والتركيز والشعر والأظافر ولحرق الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. يوجد فيتامين ب في الحليب والحبوب الكاملة والأسماك والبيض والخضروات واللحوم الخضراء.
  • فيتامين ج: يساعد خلايا الجسم وأنسجته على امتصاص الحديد. يوجد فيتامين ج في الحمضيات والفواكه والتوت والخضروات والبطاطس.
  • فيتامين د: العظام والأسنان بحاجة إلى فيتامين د. يحتاج الجسم أيضًا إلى فيتامين د ليتمكن من الاستفادة من الكالسيوم. يوجد فيتامين د في الأسماك الدهنية والحليب والسمن. اقرأ حبوب فيتامين د 50000 ومعرفة فوائدها.
  • المعادن: الكالسيوم والحديد واليود والفوسفور / الفوسفات والسيلينيوم والزنك هي معادن مهمة لا تتشكل في الجسم ولكن يتم الحصول عليها من خلال النظام الغذائي. المصادر المهمة للمعادن الأساسية هي الحليب واللحوم والأسماك والبيض والفواكه والتوت والخضروات والمكسرات.

بعض النصائح حول العناصر الغذائية

  • الأشخاص الذين لا يتناولون طعامًا متنوعًا أو لديهم مدخول غذائي منخفض قد يفكرون في تناول مكملات من مستحضرات الفيتامينات المعدنية للحصول على العناصر الغذائية الضرورية.
  • توصي إدارة الغذاء الوطنية بتناول الأسماك 2-3 مرات في الأسبوع للحصول على العديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها أجسامنا.
  • الأسماك الدهنية ، مثل السلمون والرنجة والماكريل غنية بدهون أوميغا 3 التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • أوميغا 3 مهم لنمو الدماغ ووظيفته. إذا كنت تأكل السمك أقل من ذلك ، فقد يكون البديل هو تناول مكملات أوميغا 3.

بذلك تكون قد تعرفت على المجموعات الغذائية الستة ومصادرها وبعض النصائح الغذائية حولها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *